オカズの中では、おばあちゃん的な切り干し大根。
派手さはないけど、日に干した匂いがする。
貧血に抜群と聞いてから、週に何度も食べてる。
お湯に戻すのは、栄養流れて勿体ないから、
そのまま煮物にポン、みそ汁にポン。
入れたとたんに味が変わり、さすがオカズのベテラン。
おばあちゃん的な貫禄があるなぁ。
メインになれないのが、惜しい。
そのまま生で、口にもポン。甘さあって、美味しいと思う。
絵は元気
【エッセイ】オカズのベテラン 切干大根
〜何でもない日常を新鮮な気持ちで〜
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